彭巴草原(Pampa)又稱潘帕斯草原,是阿根廷的一個(gè)重要地理區(qū)域,是阿根廷的核心地帶,現(xiàn)今大部分土地已辟為農(nóng)田和牧場(chǎng),布宜諾斯艾利斯的西部和南部是阿根廷的主要農(nóng)業(yè)區(qū),也盛產(chǎn)葡萄,但雨季容易發(fā)生洪災(zāi),其他區(qū)域?yàn)樾竽羺^(qū)。
阿根廷是世界第二大牛肉產(chǎn)國(guó),境內(nèi)牛只數(shù)目比人口還多,大多產(chǎn)于位在中部的彭巴草原 (Pampa),由于地廣人稀,農(nóng)牧經(jīng)營(yíng)相當(dāng)粗放,位于圣非省的瑪麗婭牧場(chǎng)方圓6000 多公頃,只請(qǐng)了七、八名工人。牧場(chǎng)主和經(jīng)理一年也未見(jiàn)得來(lái)“視察”一次,牧場(chǎng)日常的管理工作全由監(jiān)工負(fù)責(zé)。
除了畜牧業(yè),彭巴草原是阿根廷的糧倉(cāng),產(chǎn)物包括小麥、玉米等,東邊靠海的氣候較濕潤(rùn),西南邊較干燥。首都布宜諾斯愛(ài)利斯就位于此,這里是許多海灘渡假勝地的所在處。由于人們的濫殺與牛群的入侵,使得原產(chǎn)于彭巴斯草原的原駝日益減少。此地鳥(niǎo)的種類多,他們多棲息于河岸邊和低濕地。
彭巴草原肥嫩的牧草,養(yǎng)成阿根廷美味的牛肉,也造就阿根廷牛仔(Gauchos)特殊風(fēng)情。清晨驅(qū)車(chē)穿過(guò)草原造訪牧場(chǎng),探看牧野風(fēng)云,觀賞牛仔馬術(shù)特技表演外,也品嘗阿根廷牛肉。源自海港工人階級(jí),阿根廷探戈的音樂(lè)舞蹈早已風(fēng)靡全球。
彭巴草原的自然環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越,地勢(shì)平坦,土層深厚,土壤肥沃,夏季多雨,冬季干燥,生產(chǎn)季達(dá)半年以上;除此之外,亦使本區(qū)成為糧食重要出口國(guó);而其農(nóng)作物的生產(chǎn)收成季節(jié)剛好與北半球相反,有利于調(diào)節(jié)原料供應(yīng)。