梅守福 薛麗芬
盈盈春水欲洗天,村里人家鏡里懸。
春草岸平三月雨,綠楊堤鎖一湖煙。
這首小詩(shī)描繪的不是杭州的西湖,也不是武漢的東湖,而是蘄春縣蘄州鎮(zhèn)的雨湖。
天下之湖皆雨湖,無(wú)雨怎成湖?然而獨(dú)有蘄州以“雨湖”冠之。雨湖蓄雨于城東南,闊水纖堤,曲折回環(huán),方圓三十余里清波含煙,匯納迎山、鳳凰山、十八盤(pán)山之雨于一湖。東鄰赤東湖,西接長(zhǎng)江水,江湖之間群山起伏,林木蔥郁,水碧山青?芍^山重重,水漣漣,斜風(fēng)細(xì)柳棲白鷺,一湖微瀾煙霧中。
雨湖,原名諸家湖,意即周圍諸家漁民均可在湖中自由捕魚(yú)?墒,1445年,明朝皇室荊憲王朱瞻崗從建昌(今四川西昌)遷來(lái)蘄州,品嘗了雨湖鯽魚(yú)說(shuō),山珍海味,比不上諸家湖的鯽魚(yú)美。于是派人將湖中水草撈到船上,裝上半船水,再把雨湖鯽魚(yú)捉進(jìn)船倉(cāng),走長(zhǎng)江,過(guò)運(yùn)河,進(jìn)貢給皇帝;实垡桓吲d,就把諸家湖封為“御湖”。人們下湖捕魚(yú)的時(shí)候從此便受到種種限制,老百姓還是不叫“御湖”,而叫“雨湖”。
雨湖又名青林湖。湖是水家鄉(xiāng),水是魚(yú)世界。雨湖的魚(yú),首推鯽魚(yú),三斤重,背脊草青,腮邊金黃,中國(guó)南北朝地理學(xué)家酈道元在其經(jīng)典《水經(jīng)注》中記載:“青林湖鯽魚(yú),大二尺,食之鮮美,辟寒暑。” 這雨湖鯽魚(yú)比一般鯽魚(yú)肥大,它脊背草青,腮邊金黃,大約兩三斤重一尾,通常的也有一斤半左右。究其原因,據(jù)說(shuō)這湖底有甘泉浸潤(rùn),所生長(zhǎng)水草四季常綠;再則“雨湖”水活,水漲湖水排入長(zhǎng)江,水退有周圍眾湖水補(bǔ)充。所以,雨湖的鯽魚(yú)體肥色青,肉厚味美。李時(shí)珍《本草綱目》稱其能“溫中下氣,和胃補(bǔ)虛,滋陰降火”,此評(píng)遠(yuǎn)比皇帝英明得多。
雨湖多堤,堤上生樹(shù),桃紅李白,垂柳拂風(fēng),鶴翔魚(yú)躍,紅荷映日。堤又連著臺(tái)地,著名臺(tái)地有蟹子地、兔兒地、王宣村、竹林村、四祖寺、缽蓮庵,縱橫交錯(cuò)的湖堤將諸臺(tái)地貫連,雨湖便多了幽深的去處。雨湖收藏的人文歷史片斷,便隱含在永遠(yuǎn)的湖波之上。
愛(ài)雨湖者不計(jì)其數(shù),至愛(ài)者應(yīng)首推李時(shí)珍。先生將自己的父母、兄嫂先后葬于雨湖之濱,他臨終前,亦囑咐兒子將自己和夫人入地葬于父母墓側(cè),在雨湖之上長(zhǎng)眠。李時(shí)珍乃蘄州東長(zhǎng)街瓦硝壩人,14歲考中秀才,后三次鄉(xiāng)試未第,遂師從父親李聞言學(xué)醫(yī)。李時(shí)珍35歲始著手編寫(xiě)《本草綱目》,嘉慶38年(公元1559年),李時(shí)珍以一副“附子和氣湯”治好了荊王府富順王子的病,且讓富順王一家父子和氣,一方治二疾,醫(yī)名大噪。44歲那年,他在雨湖北岸的紅花園建居,紅花園因廣植石榴而得名。新居取名為過(guò)所館,引伸于《詩(shī)經(jīng)》“考般在阿,碩人之過(guò)”,李時(shí)珍又取號(hào)“瀕湖山人”,世稱李瀕湖,自此在雨湖之濱開(kāi)始著述與研究。
在雨湖,李時(shí)珍曾經(jīng)寫(xiě)下了《奇經(jīng)八脈考》、《瀕湖脈學(xué)》和文學(xué)作品《詩(shī)話》,但給雨湖帶來(lái)永世聲譽(yù)的卻是科學(xué)巨著《本草綱目》!侗静菥V目》190萬(wàn)字,綜合利用800種書(shū)籍,直接引用文獻(xiàn)達(dá)758部,“上自墳典,下及傳奇,凡有攸關(guān),靡不備采”。全書(shū)凡16部52卷,寫(xiě)作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)27年。達(dá)爾文稱其為“中國(guó)古代的百科全書(shū)”。20世紀(jì)80年代后人在雨湖之濱建起了李時(shí)珍陵園和百草藥園。陵園與村莊,皆隱匿于蔥郁的竹木叢林之中,翠綠欲滴,白鶴翩飛,斑鳩咕咕,雞啼犬吠,湖色山光仍從容。
雨湖,總是神奇的湖。李時(shí)珍去世27年后,顧景星來(lái)到雨湖之濱,他是第一個(gè)寫(xiě)作《李時(shí)珍傳》的人。同是出生在東長(zhǎng)街的顧景星,經(jīng)歷過(guò)張獻(xiàn)忠起義軍的劫后余生,因不滿南明小朝廷的昏庸,憤而辭官歸隱雨湖邊,結(jié)白茅為廬,自號(hào)“白茅堂”,支石板為桌,食野菜,飲藜羹,悉心攻讀寫(xiě)作。撰寫(xiě)了《黃公說(shuō)字》,《四庫(kù)全書(shū)總目提要》等重要著作,現(xiàn)保持完整的有《白茅堂集》46卷,是由曹雪芹祖父曹寅捐資刊刻。
雨湖的文化底蘊(yùn)莫測(cè)高深。相傳唐代大詩(shī)人李白、杜甫曾到雨湖畔的鳳凰山游歷,至今鳳凰山下還有一個(gè)名叫白甫沖的地方,就是為紀(jì)念他們而命名的。為此,清朝有個(gè)名叫程道中的蘄州文人還寫(xiě)了一首詩(shī):“鳳凰臺(tái)下路,一徑繞孤城。李杜曾至此,青山紀(jì)為名。”
更為令人驚奇的考證是,四大文學(xué)名著之一的《西游記》就是成書(shū)于雨湖之濱。當(dāng)時(shí)的吳承恩,科舉失意,做著一個(gè)小官,卻又被朝廷發(fā)落到荊王府當(dāng)了一名“紀(jì)善”,職責(zé)是向親王勸善陳惡,兼作王宮中的教師。吳承恩在蘄州荊王府呆了兩年,與昭化寺的大小和尚結(jié)識(shí),并瀏覽了寺里的石刻碑銘。據(jù)李時(shí)珍的老師顧問(wèn)所撰《荊王重修昭化寺碑》碑文記載:“昔成化時(shí),有僧悟空,悅其山明水秀,結(jié)草為庵,朝夕頌經(jīng),堅(jiān)守法戒!边@位名叫悟空的和尚的事跡深深感動(dòng)了吳承恩,以致后來(lái)吳承恩將他的名字寫(xiě)入了自己的不朽著作《西游記》中,并成為故事的主人翁。吳承恩游歷了蘄州的山水名勝,對(duì)蘄州情有獨(dú)鐘,《西游記》中的地名,如麒麟山、鳳凰山、豹頭山、獅子洞、蓮花洞、竹節(jié)山、寶林寺等佛地仙境,都可以在蘄州境內(nèi)找到同名同景。
荊王府、昭化寺、蓮蓬咀、老龍?zhí)、四祖寺、缽蓮庵、玄妙觀、鳳麓書(shū)院、陽(yáng)明書(shū)院……一個(gè)個(gè)蘊(yùn)藏鮮活歷史的地名,在雨湖邊上的雨湖村、竹林湖村、王宣村都能尋得見(jiàn)蹤跡。拜讀先輩們吟詠雨湖的詩(shī)章,回望雨湖的歷史,透過(guò)雨湖的想像,雨湖的靈感和雨湖的浪漫,古圣先賢無(wú)不是飽蘸這一湖碧水,書(shū)寫(xiě)出了鴻篇巨制。
人生讀雨湖,雨湖品人生。一部《本草綱目》,一部《西游記》,已給雨湖以沉甸甸的人文份量。前者造福人類健康,哲思長(zhǎng)存;后者聳立文學(xué)豐碑,彪炳千秋。江山代有人才出,進(jìn)入現(xiàn)代文明時(shí)序,雨湖之濱的東長(zhǎng)街以博士街聞名于世,蘄籍教授博士遍及世界?梢哉f(shuō),蘄州的任何一個(gè)老人隨口都能講出一段關(guān)于蘄州的動(dòng)人故事,雨湖的風(fēng)物人情中隨處都透出文化氣息,到雨湖你隨便拍攝都是一幅靚麗的風(fēng)景。
雨湖是一個(gè)修行之湖,智慧之湖,詩(shī)詞歌賦之湖,它不屬于世俗。明代詩(shī)人盧宏曾留下這樣的詩(shī)篇:“幾回?zé)煵ㄈ氘?huà)中,兼收鳳月夜融融。千株高柳圍村綠,十里新蕖覆水中。網(wǎng)罟曉天歸綽集,菱蒲深處有歌通。由來(lái)蓑笠相專業(yè),沽酒烹魚(yú)樂(lè)事同!
夏秋之交,是探訪雨湖的最佳時(shí)節(jié)。邀上朋友二三,乘上一艘木船,對(duì)船主人說(shuō):我們是沖著雨湖鯽魚(yú)來(lái)的。船主人立馬心領(lǐng)神會(huì)。木船既是漁船也是餐船。鍋碗瓢盆,柴米油鹽,各種調(diào)料,一應(yīng)俱全。船劃到湖中心后,船主人便收起槳,任船隨意地漂著,然后他就開(kāi)始忙碌起來(lái)。在飯菜未做好以前,坐在船頭,融入晴空碧水之間,就容不得你心境不恬淡,此時(shí),雨湖的景致當(dāng)然是最好品讀的了。漁舟葉葉,禽鳥(niǎo)翩翩,魚(yú)戲清波,翠荷如蓋,萬(wàn)千韻味,盡在不言之中。
暢游雨湖,思接千載。正在情懷遠(yuǎn)放間,忽聞船主人招呼道:“弄好了!被剡^(guò)神來(lái),那船倉(cāng)內(nèi)飄出來(lái)的香氣,直往鼻孔里鉆,落得人口水不斷。一桌雨湖家常便飯雖談不上豐盛,但一道道菜都與雨湖有關(guān),且頗具特色。鯽魚(yú)火鍋、魚(yú)蝦渣、炸小魚(yú)、油淋茼蒿,就連那壺米酒,也是用雨湖邊上生長(zhǎng)的糯米釀成的。
最能引起人的食欲、風(fēng)味獨(dú)具的,當(dāng)屬鯽魚(yú)火鍋了。其湯呈乳白色,舀一匙送進(jìn)嘴里,釅得像牛奶一般,味道之鮮,的確難以言說(shuō),想必仙湯也不過(guò)如此而已。船主人說(shuō):“這鯽魚(yú)是一大早從雨湖里網(wǎng)起來(lái)的,鮮活得很。用雨湖的鯽魚(yú)做火鍋,必須用雨湖的水,如果用其他地方的水,那味道就會(huì)差一大截。熬鯽魚(yú)湯,火要猛,一直熬到湯泛白。否則,味道就出不來(lái)。湯里面什么調(diào)料都不放,只放少許油和鹽!
品雨湖魚(yú),讀雨湖景,既享受了口福,又愉悅了眼福,在如此超然的情境之中,還有什么囂世煩愁可以留在心上,掛在齒間?!
竊以為:雨湖之妙,妙就妙在秀色可讀,美味可品之中。